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MARQUES
Elle & Vire
L'envie du vrai
Grande marque normande de crème et de beurre, Elle & Vire a su devenir le complice culinaire des consommateurs et des professionnels. 1ère marque de crème en France, Elle & Vire figure dans le Top 10 des marques agroalimentaires les plus plébiscitées en magasin*.
UN TERROIR D’EXCEPTION
C’est au cœur du bocage Normand que se situe depuis 1945 la laiterie de Condé-sur-Vire, entre les rivières de l’Elle et de la Vire, qui donnèrent leurs noms à la marque.
Un terroir d’exception au climat tempéré et aux pluies abondantes, c’est tout ce qu’il faut à Elle & Vire pour produire la crème des crèmes et le meilleur du beurre en Normandie.
UNE MARQUE DE RÉFÉRENCE POUR TOUS
Depuis sa création, Elle & Vire a développé une très large gamme de crèmes, complétée par des sauces à base de crème et des préparations pour desserts. La marque propose également une riche sélection de beurres : classiques (les plaquettes), traditionnels (les rouleaux), tartinables, allégés et mini-beurres.
LE CHOIX DES CHEFS
Elle & Vire International
Elle & Vire Professionnel est la marque de référence des chefs dans le monde.
De la crème à foisonner à la tenue sans égale aux crèmes de cuisson à fort pouvoir de liaison, du beurre extra-sec au beurre concentré, des appareils à dessert au plus crémeux des cream cheeses, Elle & Vire accompagne les chefs dans toutes leurs créations avec des produits d’exception, adaptés à chacun de leurs usages.
Quand le mascarpone inspire Elle & Vire
Cela donne des innovations alliant performances techniques, qualités gustatives et praticité.
Elle & Vire Professionnel réinvente le Mascarpone avec sa recette UHT qui conserve toutes les saveurs du Mascarpone frais. Bien plus facile à mettre en œuvre, ce Mascarpone revisité est aussi plus pratique à stocker et se garde jusqu’à neuf mois avant ouverture.
La Maison de l'Excellence Savencia
La Maison de l’Excellence Savencia® est un lieu de partage et de transmission dédié aux professionnels français et internationaux de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Les missions de la brigade de chefs en place : accompagner les professionnels en leur proposant des formations, des recettes et des démonstrations tout en travaillant sur les innovations produits de demain, en lien avec la R&D et les équipes marketing. En véritables ambassadeurs, ses chefs parcourent la planète pour faire rayonner l’expertise et la qualité made in Savencia, avec pour ambition d’être un partenaire clé des talents d’aujourd’hui et de demain.
Le savoir-faire normand à l'international
Issus d’un terroir d’exception, les produits Elle & Vire partent chaque année de Condé-sur-Vire vers les consommateurs et les professionnels des métiers de bouche de tous les continents. Sous la marque Elle & Vire International, ils apportent le goût de la France dans plus de 120 destinations, dont principalement l’Asie, le Moyen-Orient et l’Afrique.
Les produits, formulés pour satisfaire les goûts de consommateurs très différents et les besoins nutritionnels des enfants, conservent toutes leurs qualités gustatives et fonctionnelles grâce à la technologie UHT.
*Etude Kantar Brand Footprint 2021
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